O que é ser Vegano

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Vegano é quem pratica o veganismo, um estilo de vida que exclui totalmente o consumo de qualquer tipo de produto de origem animal.

O principal objetivo da pessoa vegana, é promover a chamada "libertação animal". Isso significa a exclusão do consumo de todos os tipos de animais, seja na alimentação, no vestuário, no entretenimento, etc.

Por exemplo, os veganos não consomem produtos de empresas que fazem testes com animais ou que mantêm funcionários em regime análogo ao da escravidão.

Os veganos não compram animais de estimação (adotam). Não usam roupas feitas a partir de animais (lãs, peles, couros, sedas, etc.). Também não frequentam locais onde os animais são usados para o entretenimento (circos, touradas, rodeios, etc.).

O que um vegano come

Qualquer tipo de produto que seja de origem animal está excluído da dieta vegana, como peixes, carnes, aves, crustáceos, leite, ovos, queijos, mel, etc.

Os veganos podem comer qualquer tipo de alimento de origem vegetal, como cereais, frutas, legumes, tubérculos, verduras, raízes, cogumelos, sementes, entre outros.

Batatas, amêndoas, castanha de caju, lentilha, grão-de-bico, chia, couve, aspargos e goiaba são alguns dos principais alimentos veganos que são ricos em proteínas.

Qual a diferença entre vegano e vegetarianismo

Além de consumir alimentos de origem animal, os veganos também não consome tudo o que envolva o uso de animais, como: vestuário, cosméticos ou entretenimento, por exemplo.

Ao contrário dos veganos, os vegetarianos comem alimentos derivados de animais, como leite, mel e ovos. Porém, não consomem carne, como aves, peixes, carne de boi, vaca ou crustáceos.

Geralmente, os vegetarianos também consomem produtos que sejam de origem animal, como roupas de lã ou sapatos de couro, por exemplo.

Existem diferentes níveis e tipos de vegetarianismo:

• Ovolactovegetariano: não come carnes, mas consome alimentos de origem animal (leite, ovos e mel, por exemplo).
• Lactovegetariano: não come carnes e ovos, incluindo produtos que usam ovos como ingrediente.
• Vegetariano estrito: não COMEM nada que seja de origem animal.
• Vegano: não CONSOMEM nada que seja de origem animal, seja na alimentação, no vestuário e nos demais aspectos da vida.

Veja também:

• Verduras e legumes
• Nutrição
• Proteínas
• Sedentarismo
• Obesidade
• Vegetais
• Fitness