Significado de Doença Celíaca

O que é Doença Celíaca:

Doença celíaca é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado de pessoas com predisposição genética, caracterizando-se pela intolerância permanente ao glúten.

A doença celíaca geralmente surge na infância, entre o 1º e o 3º ano de vida, embora possa se manifestar em adultos. A única forma de tratamento é uma dieta isenta de glúten que deve ser seguida por toda a vida.

A palavra "celíaca" vem do grego koiliakós, que quer dizer "abdômen" ou "referente aos intestinos".

O glúten é uma proteína presente no trigo, aveia, centeio e cevada, que dá à massa de farinha suas propriedades de cozedura desejadas. 

Indivíduos portadores de doença celíaca, ao ingerirem glúten, provocam uma reação imunológica que ataca o próprio intestino delgado, provocando lesões na sua mucosa que reduzem a capacidade de absorção dos nutrientes.

Os sintomas mais observados na doença celíaca são:

  • Diarréia crônica;
  • Desnutrição com déficit do crescimento;
  • Anemia ferropriva não curável;
  • Emagrecimento;
  • Falta de apetite;
  • Distensão abdominal;
  • Vômitos;
  • Dor abdominal;
  • Apatia;
  • Irritabilidade;
  • Baixo ganho de peso e estatura;
  • Prisão de ventre;
  • Manchas e alteração do esmalte dos dentes.

A doença celíaca também pode ser assintomática. Se não for tratada, podem surgir complicações como câncer do intestino, osteoporose, abortos de repetição e esterilidade. O único tratamento possível para a doença celíaca é a dieta sem glúten.

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