Esbórnia é uma festa, comemoração ou encontro em que há muita algazarra, muita bebida e orgias. O termo vem do Italiano "sbornia", que significa embriaguez, bebedeira e pândega.
Essas festas denominadas "esbórnia" geralmente são marcadas pelo elevado consumo de bebidas alcóolicas e drogas, comportamentos descomedidos e pela incessante busca pelo prazer. Nesse contexto, o termo é sinônimo de orgia sexual.
Nesse tipo de farra, a embriaguez leva os participantes a terem condutas desregradas e a praticarem atos de loucura.
"Esbórnia e Álcool" é o título de uma música da dupla carioca Bonde da Stronda. A letra da música fala de noitadas, festas, mulheres e sexo - temas habituais cantados pela dupla.
O termo original "sbornia" é usado no espetáculo musical "Tangos e Tragédias" para designar um local fictício caracterizado como uma "lixeira cultural", um local onde está depositado tudo aquilo que saiu de moda e perdeu o valor.