Significado de Dieta

O que é Dieta:

Dieta é o conjunto de alimentos e bebidas ingeridos usualmente por uma pessoa. A palavra "dieta" tem origem no latim diaeta, que vem do grego “díaita”, que significa "modo de vida".

As dietas podem ser modificadas e adaptadas com diferentes objetivos, de acordo com as necessidades nutricionais ou restrições alimentares de cada um.

Uma dieta alimentar balanceada ou equilibrada é aquela que contém a quantidade adequada de alimentos necessários para garantir os requerimentos nutricionais.

Contudo, sabe-se que uma dieta pode satisfazer as necessidades calóricas e nutricionais, mas, ao mesmo tempo, ser inadequada, por conter um determinado nutriente em excesso.

Assim, uma dieta equilibrada ou balanceada deve ser:

  • Suficiente, para assegurar as necessidades energéticas;
  • Completa, para assegurar os requerimentos nutricionais;
  • Harmônica, de modo que os diferentes nutrientes tenham uma relação correta entre si;
  • Adequada à situação biológica do indivíduo.

Dietoterapia é o manejo terapêutico dos alimentos, cujo objetivo é produzir um balanço negativo de energia para reduzir o peso e melhorar a composição corporal.

Alguns tipos de Dietas:

  • Dieta Hipercalórica: Dieta com aumento da quantidade de calorias;
  • Dieta Hiperglicídica: Dieta com aumento da quantidade de carboidratos;
  • Dieta Hiperlipídica: Dieta com aumento da quantidade de gorduras;
  • Dieta Hiperprotéica: Dieta com aumento da quantidade de proteínas;
  • Dieta Hipocalórica: Dieta com redução da quantidade de calorias;
  • Dieta Hipoglicídica: Dieta com redução da quantidade de carboidratos;
  • Dieta Hipolipídica: Dieta com redução da quantidade de gorduras;
  • Dieta Hipoproteica: Dieta com redução da quantidade de proteínas.

Saiba mais sobre proteínas.

Data de atualização: 22/11/2018.